2007年5月20日星期日

由砒霜的故事说开去

前些天有同事跟我说,维生素和虾一起吃会产生砒霜。我不信,他说不信你可以到网上去查。我到网上一查,可不是吗,用"虾"和"砒霜"两个关键词在google上一查会有很多很多网页在说同一个事情。甚至连错误都一样,我看过的都把"五价砷"说成"五钾砷"。大意都是说,台湾某女暴毙,查为中砒霜之毒,盖因维C与虾同食生砒霜云云。尚有芝加哥大学教授为汝剖原析理,谓虾中无毒的五氧化二砷与维C反应生成有毒的三氧化二砷(即砒霜)。第一感:这是假的。就这个主题没查到任何其他说法,所以就去研究里面的内容,后来查到五氧化二砷已经有剧毒了。也就是说如按此文的说法,虾里如果含有五氧化二砷的话,已足以致命。仅此一条,已可证伪。后来我又用英文关键词"vitamin C"  prawn  Arsenic查到了一些网页,正反观点都有,但更坚定了我的看法。
参见:http://www.snopes.com/medical/toxins/shrimp.asp
http://www.breakthechain.org/exclusives/prawns.html
本来不值一驳,但这条产生于2001年前的假东西居然人们到现在还争相转载,甚至奉为圭臬,不管是卖油焖大虾的、还是化学家、营养学家都没人出山驳一下,我这个化学不及格的也只好出手了。可驳完之后我不禁要问为什么那么多人要制造谎言,谎言为什么有那么多人相信,那么多人传播?
人会因利撒谎,想起有个特亲的亲戚跟我说某算命的特准,说得我这从来不信这些东西的都有点半信半疑了,至少勾起了我证伪的兴趣。我也去算,她说我有三套宅子,我说错了,她说父母的也算,我说那也不够,她说将来会有的。还用说别的的吗?就这也有人相信,门庭若市。
有人为钱撒谎,有人为名撒谎,不断见诸媒体的名人官司最终往往不了了之,各位名人也是信誓旦旦,言之凿凿。但两个人说得矛盾的话就必有撒谎者。卢梭在《忏悔录》里讲过他早年偷拿东西又委过于人的事情。他原来撒谎是可耻的,但他后来承认这件事情丝毫不会掩盖他的光辉形象,反而会让他更高大起来。
个人会撒谎,国家也会撒谎。两伊战争时期,这两伊全撒谎。本来打仗嘛,互有胜负也是正常的,可这两家都是常胜将军,这可能吗?
我们的教育体制也在培养撒谎的孩子。虽然我极偶尔地也会撒谎,但我在这方面还是非常注意的,尽量做到言传身教。例如前两天我们爷儿俩在超市买东西,她手里拿着牙膏就忘了结账就出来了,到楼下我们才发现,我又带她回去付了钱。可学校却在教孩子撒谎,我那天问她北京教委好象下令增加体育课时,你们增加了吗?她说没增加,她们现在是每周三节体育课,老师说如果有人问他们,就说是四节。听后哑然。
越扯越远了,就此打住。

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